لا يمكن للإنسان أن يعيش بدون ماء، كما أن نوعية مياه الشرب ترتبط ارتباطاً وثيقاً بصحة الإنسان. ومع التنمية الاجتماعية-الاقتصادية، والتقدم العلمي، وتحسين مستويات المعيشة، تتزايد طلبات الناس على جودة مياه الشرب باستمرار، وتتطور وتتحسن معايير جودة مياه الشرب بالمقابل.
نظرًا لأن صياغة معايير جودة مياه الشرب ترتبط بعوامل مختلفة مثل عادات الناس المعيشية وثقافتهم وظروفهم الاقتصادية ومستوى التطور العلمي والتكنولوجي والموارد المائية وحالة جودتها الحالية، فإن هناك اختلافات في متطلبات جودة مياه الشرب ليس فقط بين البلدان ولكن أيضًا بين المناطق المختلفة داخل نفس البلد. الماء هو مصدر الحياة. ترتبط سلامة مياه الشرب بصحة وسلامة الناس ويجب إعطاؤها أولوية عالية وضمانها بشكل فعال.
في صباح يوم 28 يونيو 2012، عقدت الدورة السابعة والعشرون للجنة الدائمة للمجلس الوطني الحادي عشر لنواب الشعب الصيني مناقشات جماعية حول تقرير مجلس الدولة بشأن ضمان سلامة مياه الشرب. وقدم الأعضاء المشاركون العديد من الاقتراحات الثاقبة حول تعزيز الحماية البيئية والتعويض عن مصادر المياه، وتسريع بناء وتحديث شبكات إمدادات المياه، وتحسين معايير جودة المياه، وتحسين كفاءة استخدام المياه، وضمان سلامة مياه الشرب لسكان الريف. تم طرح متطلبات محددة فيما يتعلق باختبار وتحليل جودة المياه.
